حساء الذرة بالدجاج

المقادير :


- 7 أكواب ماء


- كيس كبير من حبات الذرة المثلجه


- صدور دجاج


- باكت من شوربه خلاصه الدجاج سريعه التحضير


- ملح ، فلفل ابيض ، اجينا موتو


- بيضه



الطريقة :


- يوضع الماء والدجاج والذرة في قدر وترفع على النار حتى ينضج الدجاج.


- بعد أن ينضج الدجاج ينتشل من القدر ويقطع الى شرئح رفيعه وصغيرة


- نأخذ نصف كميه الذرة وتخلط في الخلاط لمدة دقيقه .


- يعاد الدجاج والذرة إلى القدر مرة أخرى وتخلط شوربة خلاصه الدجاج في الخلاط مع قليل من الماء ثم نضيفها على الشوربة.

- نضيف الملح والبهارات ونتركها لتغلي .


- قبل تقديمها تخفق البيضه جيدا في زبديه وتضاف للشوربه وهي تغلي مع التقليب المستمر حتى يتكون لدينا خيوط من البيض ثم تقدم .

الف شكر