كرات اللحم الايطالية

زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق

زمن الطهى على النــار : 20 دقيقة



♨ المقادير :

نصف كيلو لحم مفروم
نصف حزمة بقدونس
بصلة
ربع كوب جبن بارميزان مبشورة
نصف كوب بقسماط
ربع كوب لبن ( حليب سائل)
ملح وفلفل أسمر حسب الرغبة
ملعقة صغيرة زعتر


الصلصة

2 كوب عصير طماطم
أو 2 ملعقة كبيرة صلصة مع 2 كوب ماء
ملح وفلفل
وملعقة كبيرة من جبن البارميزان
2 ملعقة كبيرة زيت




♨ طريقة التحضير والطهى :

1-نضيف على اللحم المفروم البصل والبقدونس بعد فرمهم والبقسماط والجبن البارميزان والملح والفلفل والزعتر ونقلبهم جيدا مع اضافة الحليب إلى أن يتم عجنها جيدا
2-نعمل كور صغيرة ونرصهم فى صينيه وندخلها الفرن لتنضج
3-لعمل الصلصة نضع عصير الطماطم أو الصلصة والماء فى إناء ونضيف عليها ملح وفلفل وملعقة كبيرة من جبن البارميزان البودرة و2 ملعقة كبيرة زيت ونتركها على النار لتنضج ( تتسبك ) وممكن نستخدم صلصة المكرونة الجاهزة نخرج الكفتة من الفرن ونضعها فى الصلصة بعد تسبيكها ونتركها تغلى حوالى 5 دقائق وتقدم

جزاك الله خيرا
ننتظر مزيدك